Larousse Gastronomique Coffret 3 Volumes : Tome 1, Abaisse - Emmental - Tome 2,
Empanada - Plaisir - Tome 3, Plantagenêt - Zuppa Inglese
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Lar gastronomique 3vols Coffret (2000)search
FR PB NWISBN: 9782035602237search ou 2035602238, en français, Divers, Livre de poche, Nouveau.
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Avec 4 000 entrées encyclopédiques, ce Larousse gastronomique dans se version coffret trois volumes se veut une description du monde de la cuisine et de la gastronomie : histoire, produits, ingrédients composant les recettes, vins et eaux de vie, diététique... Tout y est. Feuilleter, consulter, essayer une nouvelle recette mais aussi se cultiver et rêver, telles sont les possibilités qu'offre cette somme phénoménale de la gastronomie. Si l'ouvrage est exhaustif, il est surtout un fonds presque inépuisable d'idées pour les plaisirs de la table. Agrémenté de 3 000 recettes, il permet encore de faire un tour des courants. Plat régional, grande tradition française, création d'aujourd'hui et encore grand classique de la cuisine étrangère. Autant de cuisines, de mouvements qui racontent une histoire, une région, un pays, cependant qu'en filigrane circule de page en page le sentiment de gourmandise. --Céline Darner, Paperback, Edition: Texte intégral remis à jour, Étiquette: Divers, Divers, Groupe de produits: Book, Publié: 2000-10-26, Date de sortie: 2000-10-26, Studio: Divers, Vente de rang: 3945963.
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Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Cuisiner comme un grand chef, Robuchon, Joël, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Guides et recettes, Gastronomie, Grands chefs, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine, Açores (Portugal), Bahamas, Bali (Indonésie), Baléares (Espagne), Bornéo (Indonésie), Canaries (Espagne), Capri (Italie), Caraïbes, Chypre, Comores, Corse (France), Crête (Grèce), Cuba, Cyclades (Grèce), Galapagos (Équateur), Groenland (Danemark), Guadeloupe (France), Guernesey (R.U.), Hawaii (E.U.), Ibiza (Espagne), Irlande, Islande, Java (Indonésie), Jersey (R.U.), Les Grenadines, Madagascar, Madère (Portugal), Majorque (Espagne), Maldives, Malte, Martinique (France), Nouvelle Calédonie (France), Nouvelle-Zélande, Philippines, Polynésie française, Porto Rico (E.U.), Rhodes (Grèce), République dominicaine, Réunion (France), Sao Tome, Sardaigne (Italie), Seychelles, Sicile (Italie), Spitzberg (Norvège), Sri Lanka, St Barthélémy, St Martin (France-P.B.), Ste Lucie, Sumatra (Indonésie), Tahiti (France), Tasmanie (Australie), Taïwan, Zanzibar (Tanzanie), Île Maurice, Île de Pâques, Île de la Dominique, Îles Anglo-Normandes, Îles grecques, Tourisme et Voyages, Pays de A à Z, Les Îles
Données de 26-10-2017 18:50h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560223-8, 978-2-03-560223-7
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Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Cuisiner comme un grand chef, Robuchon, Joël, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Guides et recettes, Gastronomie, Grands chefs, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine, Açores (Portugal), Bahamas, Bali (Indonésie), Baléares (Espagne), Bornéo (Indonésie), Canaries (Espagne), Capri (Italie), Caraïbes, Chypre, Comores, Corse (France), Crête (Grèce), Cuba, Cyclades (Grèce), Galapagos (Équateur), Groenland (Danemark), Guadeloupe (France), Guernesey (R.U.), Hawaii (E.U.), Ibiza (Espagne), Irlande, Islande, Java (Indonésie), Jersey (R.U.), Les Grenadines, Madagascar, Madère (Portugal), Majorque (Espagne), Maldives, Malte, Martinique (France), Nouvelle Calédonie (France), Nouvelle-Zélande, Philippines, Polynésie française, Porto Rico (E.U.), Rhodes (Grèce), République dominicaine, Réunion (France), Sao Tome, Sardaigne (Italie), Seychelles, Sicile (Italie), Spitzberg (Norvège), Sri Lanka, St Barthélémy, St Martin (France-P.B.), Ste Lucie, Sumatra (Indonésie), Tahiti (France), Tasmanie (Australie), Taïwan, Zanzibar (Tanzanie), Île Maurice, Île de Pâques, Île de la Dominique, Îles Anglo-Normandes, Îles grecques, Tourisme et Voyages, Pays de A à Z, Les Îles
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Larousse Gastronomique Coffret 3 Volumes Tome 1 Abaisse Emmental Tome 2 Empanada Plaisir Tome 3 Plantagenêt Zuppa Inglesesearch
FR USISBN: 2035602238search ou 9782035602237, Band: 3, en français, Utilisé.
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Livres / Epaisseur=13.50;Livres / Largeur=14.00;Livres / Longueur=21.50;Dimensions et poids / Poids=3230;Livres / Nb de pages=2750;Classification Titelive Secondaire=Gastronomie Et Decoration De La Table;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;D.
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Livres / Epaisseur=13.50;Livres / Largeur=14.00;Livres / Longueur=21.50;Dimensions et poids / Poids=3230;Livres / Nb de pages=2750;Classification Titelive Secondaire=Gastronomie Et Decoration De La Table;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;D.
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Catégorie: Livres, Cuisine, Livres - Encyclopédies culinaires
Mots-clés: Livre
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