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Larousse de la cuisine : 1400 recettes von Le. | | gebraucht
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| Prix | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Moyenne | € 29,99 trending_up | € 32,80 shuffle | € 61,20 trending_up | € 42,05 south_east | € 11,14 trending_down |
| Demande | trending_up | trending_up | trending_up | trending_up | trending_down |
Lar de La Cuisine Ne (2003)search
ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, 834 pages, Divers, couverture rigide, Nouveau.
Du vendeur/antiquaire, La Boutique Française.
C'est l'outil indispensable à toute cuisine, le plus complet, le plus pratique, joignant l'utile à l'agréable. Ouvrage de référence car tout est dit avec simplicité, il propose une encyclopédie en plus de 800 pages, des abats à la zuppa inglese, en passant par la sauce béchamel, la bourride, la cassate, la polenta et les soupes d'été ou d'hiver. Les termes, les produits du marché, les modes de cuisson et les tours de main mettent en image les plats cuisinés et proposent des centaines de recettes (1 400 au total !) pour toutes les occasions, accompagnées d'idées et de menus pour chaque saison. Comment réussir un soufflé glacé, une béarnaise, choisir, préparer et cuisiner un canard, mesurer le temps de cuisson des haricots verts ? Que faire d'une perdrix, d'un faisan tout frais rapporté de la chasse ? Une estouffade aux lentilles par exemple ! Voilà toutes les réponses que l'on trouve dans cet ouvrage résolument pédagogique. Cette nouvelle édition s'enorgueillit d'un chapitre consacré au choix du vin, au brunch, à la cuisine tex-mex et au wok (germes de soja sautés au jambon, soupe végétarienne, sauté de poulet aux légumes...) ainsi que de menus santé pour toute l'année, de déjeuners en dîners. Une salade de chicorée, un jarret de veau aux légumes et un fromage blanc à la cannelle à déjeuner un midi d'hiver, un consommé au porto, une tarte aux poireaux, un saumon fumé et des oranges soufflées pour dîner... Difficile de ne pas être ainsi rassasié, même pour les plus gourmands ! --Céline Darner, Hardcover, Ausgabe: [Nouv. éd.], Label: Divers, Divers, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2003-10-09, Freigegeben: 2003-09-18, Studio: Divers, Verkaufsrang: 3406233.
Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Gastronomie, Gastronomie et littérature, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
Données de 08-12-2016 22:45h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search
ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, 832 pages, Larousse, Utilisé.
Neu ab: € 39,95 (2 Angebote)
Gebraucht ab: € 29,68 (7 Angebote)
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Du vendeur/antiquaire, momox fr.
C'est l'outil indispensable à toute cuisine, le plus complet, le plus pratique, joignant l'utile à l'agréable. Ouvrage de référence car tout est dit avec simplicité, il propose une encyclopédie en plus de 800 pages, des abats à la zuppa inglese, en passant par la sauce béchamel, la bourride, la cassate, la polenta et les soupes d'été ou d'hiver. Les termes, les produits du marché, les modes de cuisson et les tours de main mettent en image les plats cuisinés et proposent des centaines de recettes (1 400 au total !) pour toutes les occasions, accompagnées d'idées et de menus pour chaque saison. Comment réussir un soufflé glacé, une béarnaise, choisir, préparer et cuisiner un canard, mesurer le temps de cuisson des haricots verts ? Que faire d'une perdrix, d'un faisan tout frais rapporté de la chasse ? Une estouffade aux lentilles par exemple ! Voilà toutes les réponses que l'on trouve dans cet ouvrage résolument pédagogique. Cette nouvelle édition s'enorgueillit d'un chapitre consacré au choix du vin, au brunch, à la cuisine tex-mex et au wok (germes de soja sautés au jambon, soupe végétarienne, sauté de poulet aux légumes...) ainsi que de menus santé pour toute l'année, de déjeuners en dîners. Une salade de chicorée, un jarret de veau aux légumes et un fromage blanc à la cannelle à déjeuner un midi d'hiver, un consommé au porto, une tarte aux poireaux, un saumon fumé et des oranges soufflées pour dîner... Difficile de ne pas être ainsi rassasié, même pour les plus gourmands ! --Céline Darner, Relié, Ausgabe: Nouvelle, Label: Larousse, Larousse, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2004-05-19, Studio: Larousse, Verkaufsrang: 31529.
Mots-clés: Langue Française, Langues Etrangères, Livres, Boutiques, Larousse, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Ameublement et décoration, Brassage et vinification maison, Café, thé et expresso, Casseroles, plats et poêles, Chauffage et climatisation, Couteaux et ustensiles de cuisine, Fontaines à eau, filtres et cartouches, Gros électroménager, Loisirs créatifs, Ménage et repassage, Petit électroménager, Pâtisserie, Rangement et organisation, Tableaux, posters et arts décoratifs, Vaisselle et arts de la table, Cuisine & Maison
Données de 08-12-2016 22:45h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Petit Larousse de la cuisine 1800 recettes (2004)search
ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1088 pages, Larousse, Utilisé.
Du vendeur/antiquaire, momox fr.
1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Relié, Étiquette: Larousse, Larousse, Groupe de produits: Book, Publié: 2004-05-19, Date de sortie: 2004-05-19, Studio: Larousse, Vente de rang: 399105.
Mots-clés: Langue Française, Langues Etrangères, Livres, Boutiques, Larousse, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
Petit Lar de La Cuisine Relie Ne (2002)search
ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1090 pages, Divers, couverture rigide, Utilisé.
sans obligation
Du vendeur/antiquaire, momox ca.
1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Hardcover, Étiquette: Divers, Divers, Groupe de produits: Book, Publié: 2002-10-10, Date de sortie: 2002-10-10, Studio: Divers, Vente de rang: 4106952.
Mots-clés: Amazon Publishing, Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Baking, Canning & Preserving, Celebrities & TV Shows, Cooking by Ingredient, Culinary Arts & Techniques, Drinks & Beverages, Gastronomy, Meals, Natural Foods, Organic Cooking, Outdoor Cooking, Professional Cooking, Quick & Easy, Reference, Regional & International, Special Appliances, Special Diet, Special Occasions, Vegetables & Vegetarian, Cookbooks, Food & Wine, Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
Petit Lar de La Cuisine Relie Ne (2002)search
ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1090 pages, Divers, couverture rigide, Nouveau.
sans obligation
Du vendeur/antiquaire, BargainForce Canada.
1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Hardcover, Étiquette: Divers, Divers, Groupe de produits: Book, Publié: 2002-10-10, Date de sortie: 2002-10-10, Studio: Divers, Vente de rang: 4106952.
Mots-clés: Amazon Publishing, Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Baking, Canning & Preserving, Celebrities & TV Shows, Cooking by Ingredient, Culinary Arts & Techniques, Drinks & Beverages, Gastronomy, Meals, Natural Foods, Organic Cooking, Outdoor Cooking, Professional Cooking, Quick & Easy, Reference, Regional & International, Special Appliances, Special Diet, Special Occasions, Vegetables & Vegetarian, Cookbooks, Food & Wine, Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
Larousse De La Cuisinesearch
ISBN: 2035602807search ou 9782035602800, sans doute en français, Utilisé.
Du vendeur/antiquaire.
Livres / Epaisseur=4.50;Livres / Largeur=20.50;Livres / Longueur=26.50;Dimensions et poids / Poids=2650;Livres / Nb de pages=831;Classification Titelive Secondaire=Arts De La Table : Recettes;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Disponibilité.
Catégorie: Livres, Cuisine, Livres Cuisine familiale
Mots-clés: Livre
Données de 29-05-2019 22:28h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Larousse de la cuisine (2003)search
ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, Larousse, couverture rigide, Nouveau.
sans obligation
Du vendeur/antiquaire, soghima.
Description de faible qualité ou de langue étrangère. Montrez-le
Mots-clés: Antiquarian, Rare & Collectable, Art, Architecture & Photography, Biography, Business, Finance & Law, Calendars, Diaries & Annuals, Children's Books, Comics & Graphic Novels, Computing & Internet, Crime, Thrillers & Mystery, Education Studies & Teaching, Fiction, Food & Drink, Gay & Lesbian, Health, Family & Lifestyle, History, Home & Garden, Horror, Humour, Languages, Mind, Body & Spirit, Music, Stage & Screen, Poetry, Drama & Criticism, Reference, Religion & Spirituality, Romance, School Books, Science & Nature, Science Fiction & Fantasy, Scientific, Technical & Medical, Society, Politics & Philosophy, Sports, Hobbies & Games, Travel & Holiday, Young Adult
Données de 08-12-2016 22:45h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search
ISBN: 2035602807search ou 9782035602800, sans doute en français, Nouveau.
Description de faible qualité ou de langue étrangère. Montrez-le
Numéro de commande de plate-forme Momox-shop.fr: 16835214469
Catégorie: Livre
Données de 29-05-2019 22:28h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Gebr Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search
ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, sans doute en français, Utilisé.
Letzte Aktualisierung am: Binding: Gebundene Ausgabe, Label: Larousse, Publisher: Larousse, PackageQuantity: 1, medium: Gebundene Ausgabe, publicationDate: 2004-05-19, authors: Marie-Pierre Levallois, languages: french, ISBN: 2035602807, M02035602807UsedGood.
Numéro de commande de plate-forme Medimops.de: 5f2256f6d51319b1847162a260931f f7
Catégorie: Bücher
Données de 29-05-2019 22:28h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
Petit Larousse De La Cuisine 1800 Recettessearch
ISBN: 2035602777search ou 9782035602770, en français, Editions Larousse, Utilisé.
sans obligation
Du vendeur/antiquaire.
cooking,education and reference,foreign language study and reference,holiday cooking, Petit Larousse De La Cuisine: 1800 Recettes (French Edition), Petit Larousse De La Cuisine: 1800 Recettes (French Edition).
used
Numéro de commande vendeur: 6487899
Numéro de commande de plate-forme ThriftBooks.com: tb-6487899
Catégorie: Holiday Cooking
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0