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Larousse de la cuisine : 1400 recettes von Le. | | gebraucht100%: Marie-Pierre Levallois: Larousse de la cuisine : 1400 recettes von Le. | | gebraucht (ISBN: 9782035602800) Divers, en français, Relié.
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Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes32%: Collectif: Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes (ISBN: 9782035602770) Larousse, en français, Relié.
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Larousse De La Cuisine - 1500 Recettes30%: Laure Flavigny: Larousse De La Cuisine - 1500 Recettes (ISBN: 9782035070036) 1500, Larousse, en français.
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Larousse de la cuisine : 1400 recettes von Le. | | gebraucht
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1
9782035602800 - Collectif: Lar.de La Cuisine -Ne
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Lar de La Cuisine Ne (2003)search

Livraison à partir de : Canada FR HC NW

ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, 834 pages, Divers, couverture rigide, Nouveau.

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Du vendeur/antiquaire, La Boutique Française.
C'est l'outil indispensable à toute cuisine, le plus complet, le plus pratique, joignant l'utile à l'agréable. Ouvrage de référence car tout est dit avec simplicité, il propose une encyclopédie en plus de 800 pages, des abats à la zuppa inglese, en passant par la sauce béchamel, la bourride, la cassate, la polenta et les soupes d'été ou d'hiver. Les termes, les produits du marché, les modes de cuisson et les tours de main mettent en image les plats cuisinés et proposent des centaines de recettes (1 400 au total !) pour toutes les occasions, accompagnées d'idées et de menus pour chaque saison. Comment réussir un soufflé glacé, une béarnaise, choisir, préparer et cuisiner un canard, mesurer le temps de cuisson des haricots verts ? Que faire d'une perdrix, d'un faisan tout frais rapporté de la chasse ? Une estouffade aux lentilles par exemple ! Voilà toutes les réponses que l'on trouve dans cet ouvrage résolument pédagogique. Cette nouvelle édition s'enorgueillit d'un chapitre consacré au choix du vin, au brunch, à la cuisine tex-mex et au wok (germes de soja sautés au jambon, soupe végétarienne, sauté de poulet aux légumes...) ainsi que de menus santé pour toute l'année, de déjeuners en dîners. Une salade de chicorée, un jarret de veau aux légumes et un fromage blanc à la cannelle à déjeuner un midi d'hiver, un consommé au porto, une tarte aux poireaux, un saumon fumé et des oranges soufflées pour dîner... Difficile de ne pas être ainsi rassasié, même pour les plus gourmands ! --Céline Darner, Hardcover, Ausgabe: [Nouv. éd.], Label: Divers, Divers, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2003-10-09, Freigegeben: 2003-09-18, Studio: Divers, Verkaufsrang: 3406233.
Numéro de commande de plate-forme Amazon.ca: ChdWKAZcLiHcGgxInU2GUhoM589Zhf cwyt2iEp2fknzfeRWO6pmTx1CAglRQ 8HY05GVOX97j6rtGZ9XHrZbtTMO4pB FYaFdsIPpU%2BmT3sWXSZVpYVNvSBF yi6sJImSugPMs4sP3jcwgVTDWbDsCM b%2FKDDY7ypq3S
Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Gastronomie, Gastronomie et littérature, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
Données de 08-12-2016 22:45h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
2
9782035602800 - Marie-Pierre Levallois: Larousse de la cuisine : 1400 recettes
Marie Pierre Levalloissearch

Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search

Livraison à partir de : France FR US

ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, 832 pages, Larousse, Utilisé.

29,68 thumbs_up_down + Expédition à la France: 5,82 = 35,50
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Du vendeur/antiquaire, momox fr.
C'est l'outil indispensable à toute cuisine, le plus complet, le plus pratique, joignant l'utile à l'agréable. Ouvrage de référence car tout est dit avec simplicité, il propose une encyclopédie en plus de 800 pages, des abats à la zuppa inglese, en passant par la sauce béchamel, la bourride, la cassate, la polenta et les soupes d'été ou d'hiver. Les termes, les produits du marché, les modes de cuisson et les tours de main mettent en image les plats cuisinés et proposent des centaines de recettes (1 400 au total !) pour toutes les occasions, accompagnées d'idées et de menus pour chaque saison. Comment réussir un soufflé glacé, une béarnaise, choisir, préparer et cuisiner un canard, mesurer le temps de cuisson des haricots verts ? Que faire d'une perdrix, d'un faisan tout frais rapporté de la chasse ? Une estouffade aux lentilles par exemple ! Voilà toutes les réponses que l'on trouve dans cet ouvrage résolument pédagogique. Cette nouvelle édition s'enorgueillit d'un chapitre consacré au choix du vin, au brunch, à la cuisine tex-mex et au wok (germes de soja sautés au jambon, soupe végétarienne, sauté de poulet aux légumes...) ainsi que de menus santé pour toute l'année, de déjeuners en dîners. Une salade de chicorée, un jarret de veau aux légumes et un fromage blanc à la cannelle à déjeuner un midi d'hiver, un consommé au porto, une tarte aux poireaux, un saumon fumé et des oranges soufflées pour dîner... Difficile de ne pas être ainsi rassasié, même pour les plus gourmands ! --Céline Darner, Relié, Ausgabe: Nouvelle, Label: Larousse, Larousse, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2004-05-19, Studio: Larousse, Verkaufsrang: 31529.
Numéro de commande de plate-forme Amazon.fr: 6VdaJQpHwaRtXRakQtPDJsqn8j%2BL SZoytjNegCbI37ekTT3ftcTMjNXf4K YVRdKHBkbRcJJugv1GxT1n8Zp2%2FI tjVWfWH3qmperDzeXI1uSE%2FaedrP 5JoKtKSmMz1esODk3BjOd9H9TcPIqr YyK76w%3D%3D
Mots-clés: Langue Française, Langues Etrangères, Livres, Boutiques, Larousse, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Ameublement et décoration, Brassage et vinification maison, Café, thé et expresso, Casseroles, plats et poêles, Chauffage et climatisation, Couteaux et ustensiles de cuisine, Fontaines à eau, filtres et cartouches, Gros électroménager, Loisirs créatifs, Ménage et repassage, Petit électroménager, Pâtisserie, Rangement et organisation, Tableaux, posters et arts décoratifs, Vaisselle et arts de la table, Cuisine & Maison
Données de 08-12-2016 22:45h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
3
9782035602770 - Collectif: Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes
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Petit Larousse de la cuisine 1800 recettes (2004)search

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ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1088 pages, Larousse, Utilisé.

8,99 thumb_up + Expédition à la France: 2,99 = 11,98
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1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Relié, Étiquette: Larousse, Larousse, Groupe de produits: Book, Publié: 2004-05-19, Date de sortie: 2004-05-19, Studio: Larousse, Vente de rang: 399105.
Numéro de commande de plate-forme Amazon.fr: KHPZCCU5ut4ApGfSOh8gUIJGoRMiua ZaX7h6HjjTKUhgZm9I98ToOXDMaJmL otJxut8of7eM7NorHTfKo77YPmmQhL FdiJbMEWXJKpfKyxhbcJIXb4bLpLsO iHJe2Qp%2BdKnyb18CyVcueOC1sbqY 2g%3D%3D
Mots-clés: Langue Française, Langues Etrangères, Livres, Boutiques, Larousse, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
4
9782035602770 - Collectif: Petit Lar.de La Cuisine-Relie -Ne
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Petit Lar de La Cuisine Relie Ne (2002)search

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ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1090 pages, Divers, couverture rigide, Utilisé.

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1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Hardcover, Étiquette: Divers, Divers, Groupe de produits: Book, Publié: 2002-10-10, Date de sortie: 2002-10-10, Studio: Divers, Vente de rang: 4106952.
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Mots-clés: Amazon Publishing, Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Baking, Canning & Preserving, Celebrities & TV Shows, Cooking by Ingredient, Culinary Arts & Techniques, Drinks & Beverages, Gastronomy, Meals, Natural Foods, Organic Cooking, Outdoor Cooking, Professional Cooking, Quick & Easy, Reference, Regional & International, Special Appliances, Special Diet, Special Occasions, Vegetables & Vegetarian, Cookbooks, Food & Wine, Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
Données de 21-06-2017 06:52h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
5
9782035602770 - Collectif: Petit Lar.de La Cuisine-Relie -Ne
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Petit Lar de La Cuisine Relie Ne (2002)search

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ISBN: 9782035602770search ou 2035602777, en français, 1090 pages, Divers, couverture rigide, Nouveau.

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1 800 recettes adaptées par des cuisiniers professionnels, ça vous tente ? Le Petit Larousse de la cuisine est une référence en matière d'ouvrages gastronomiques au même titre que son "grand frère", le Larousse gastronomique. Édité pour la première fois en 1998, l'édition 2002 a fait peau neuve. Une maquette plus colorée, des symboles pour chaque chapitre (un fouet pour les préparations de base, un crabe pour les coquillages…) et des recettes expliquées en quelques points, étonnamment simples, où figurent les différentes étapes à suivre, le temps nécessaire à la préparation et à la cuisson ( à la marinade si besoin est) et bien sûr les ingrédients et le nombre de personnes concernées. Au programme du livre : les connaissances et préparations de base, les bouillons, consommés, potages et soupes, les hors-d'œuvre et entrées, les œufs et le fromage, les poissons, les viandes, les volailles, le lapin et le gibier (de canard à poularde), les légumes (d'ail à truffes), les pâtes, riz, et semoule, les desserts et entremets (d'abricots à rhubarbe), les pâtisseries (des pâtes aux petits-fours frais) et enfin les bonbons, chocolat et confiserie. Ultime chapitre qui vous permettra de tout réussir : les tours de main illustrés. Ce livre s'adresse à plusieurs publics. Des amateurs qui ont envie de savoir comment faire un œuf à la coque, un poulet rôti ou encore des poireaux vinaigrette, aux cuisiniers confirmés qui auront envie de se lancer dans la composition d'un Koulibiac de saumon, d'huîtres à la diable, de raviolis aux épinards ou encore de plaisirs au café. Un ouvrage à avoir d'urgence dans toute cuisine et qui vous aidera aussi à combler vos pannes d'inspiration culinaire. --Nathalie Robert-Poitout, Hardcover, Étiquette: Divers, Divers, Groupe de produits: Book, Publié: 2002-10-10, Date de sortie: 2002-10-10, Studio: Divers, Vente de rang: 4106952.
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Mots-clés: Amazon Publishing, Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Baking, Canning & Preserving, Celebrities & TV Shows, Cooking by Ingredient, Culinary Arts & Techniques, Drinks & Beverages, Gastronomy, Meals, Natural Foods, Organic Cooking, Outdoor Cooking, Professional Cooking, Quick & Easy, Reference, Regional & International, Special Appliances, Special Diet, Special Occasions, Vegetables & Vegetarian, Cookbooks, Food & Wine, Livres, Cuisine et Vins, Bases de la cuisine, Dictionnaires, Cuisine au quotidien, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Tout savoir sur le vin, Dictionnaires, Langues et Encyclopédies, Dictionnaires thématiques, Sport, Loisirs et Vie pratique, Agriculture - Agroalimentaire, Artisanat, Astronomie, Bâtiment - Travaux publics - Matériaux, Chaos, Chimie, Dictionnaires techniques, Histoire des sciences, Mathématiques, Médecine, Personnages scientifiques, Physique - Sciences de la matière, Sciences de l'information, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Sciences de la vie - Biologie - Génétique, Sciences pour tous, Sciences vétérinaires, Techniques industrielles, Sciences, Techniques et Médecine
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ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0
6
2035602807 - Marie-Pierre Levallois: Larousse De La Cuisine
Marie Pierre Levalloissearch

Larousse De La Cuisinesearch

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ISBN: 2035602807search ou 9782035602800, sans doute en français, Utilisé.

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Livres / Epaisseur=4.50;Livres / Largeur=20.50;Livres / Longueur=26.50;Dimensions et poids / Poids=2650;Livres / Nb de pages=831;Classification Titelive Secondaire=Arts De La Table : Recettes;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Disponibilité.
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Catégorie: Livres, Cuisine, Livres Cuisine familiale
Mots-clés: Livre
Données de 29-05-2019 22:28h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
7
9782035602800 - Marie-Pierre Levallois: Larousse de la cuisine
Marie Pierre Levalloissearch

Larousse de la cuisine (2003)search

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ISBN: 9782035602800search ou 2035602807, en français, Larousse, couverture rigide, Nouveau.

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Mots-clés: Antiquarian, Rare & Collectable, Art, Architecture & Photography, Biography, Business, Finance & Law, Calendars, Diaries & Annuals, Children's Books, Comics & Graphic Novels, Computing & Internet, Crime, Thrillers & Mystery, Education Studies & Teaching, Fiction, Food & Drink, Gay & Lesbian, Health, Family & Lifestyle, History, Home & Garden, Horror, Humour, Languages, Mind, Body & Spirit, Music, Stage & Screen, Poetry, Drama & Criticism, Reference, Religion & Spirituality, Romance, School Books, Science & Nature, Science Fiction & Fantasy, Scientific, Technical & Medical, Society, Politics & Philosophy, Sports, Hobbies & Games, Travel & Holiday, Young Adult
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ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
8
2035602807 - Marie-Pierre Levallois: Larousse de la cuisine : 1400 recettes
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Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search

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Catégorie: Livre
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ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
9
9782035602800 - Marie-Pierre Levallois: Gebr. - Larousse de la cuisine : 1400 recettes
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Gebr Larousse de la cuisine 1400 recettes (2004)search

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Letzte Aktualisierung am: Binding: Gebundene Ausgabe, Label: Larousse, Publisher: Larousse, PackageQuantity: 1, medium: Gebundene Ausgabe, publicationDate: 2004-05-19, authors: Marie-Pierre Levallois, languages: french, ISBN: 2035602807, M02035602807UsedGood.
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Catégorie: Bücher
Données de 29-05-2019 22:28h
ISBN (notations alternatives): 2-03-560280-7, 978-2-03-560280-0
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2035602777 - Collectif: Petit Larousse De La Cuisine: 1800 Recettes
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Petit Larousse De La Cuisine 1800 Recettessearch

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ISBN: 2035602777search ou 9782035602770, en français, Editions Larousse, Utilisé.

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cooking,education and reference,foreign language study and reference,holiday cooking, Petit Larousse De La Cuisine: 1800 Recettes (French Edition), Petit Larousse De La Cuisine: 1800 Recettes (French Edition).
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Catégorie: Holiday Cooking
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ISBN (notations alternatives): 2-03-560277-7, 978-2-03-560277-0