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100%: Paule Cuvelier, Avec la contribution de: Cathy Selena, Avec la contribution de: Natacha Nikouline: Chocolate (ISBN: 9782080300553) 2008, Flammarion, en anglais, Relié.Afficher uniquement cette édition…
100%: Paule Cuvelier, Avec la contribution de: Cathy Selena, Avec la contribution de: Natacha Nikouline: Chocolate (Box Set) (ISBN: 9782080200921) 2011, Flammarion, en anglais, Relié.Afficher uniquement cette édition…
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ISBN: 9782080300553
Meilleur prix: € 3,21 (à partir de 26-10-2017)1
Paule Cuveliersearch
Chocolatesearch
EN USISBN: 2080300555search ou 9782080300553, en anglais, Flammarion et Cie, Utilisé.
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baking,chocolate,cooking,holiday cooking, This two-volume celebration of one of the world's most beloved confections is a must for chocoholics everywhere. The first volume presents a history of chocolate while the second volume is devoted to appreciating chocolate in all its myriad disguises and is rounded of by a selection of recipes.
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baking,chocolate,cooking,holiday cooking, This two-volume celebration of one of the world's most beloved confections is a must for chocoholics everywhere. The first volume presents a history of chocolate while the second volume is devoted to appreciating chocolate in all its myriad disguises and is rounded of by a selection of recipes.
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Catégorie: Baking
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Catégorie: Baking
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2
Paule Cuveliersearch
Chocolatesearch
EN USISBN: 2080200925search ou 9782080200921, en anglais, Flammarion, Utilisé.
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baking,chocolate,cooking,holiday cooking, Chocolate (Box Set), Beautifully produced and presented in an attractive box, this two-volume celebration of one of the world's most beloved confections is a must for chocoholics everywhere. Its mouthwatering photographs, taken by one of France's leading food photographers, are feasts for the eyes, making Chocolate an ideal gift. In the first volume, The History of Chocolate, chocolate lovers can discover the fascinating story behind this global favorite, and how the discovery of the cocoa bean and its subsequent transformation into a valuable commodity changed the face of history. This volume looks at the processes involved in transforming the raw bean into delectable confectionary, as well as the cultural role it played, with the establishment of Europe's finest chocolate houses and its acceptance at all levels of society.The second volume, The Taste of Chocolate is devoted to appreciating chocolate in all its myriad guises, and includes useful tips on the optimal conditions to savor this black gold and how to find the perfect accompaniments, whether fruit, cheese, wine, or spices. It explains the terms used by the professionals-defining garniture, couverture, or ganache, for example-and the specialist techniques used in preparing the basic material into delectable confectionary. This connoisseur's appreciation of chocolate is rounded off by a collection of irresistible chocolate recipes, including Chocolate-Cherry Mousse, Grand-Marnier Chocolate Cake, Chocolate Fondue with Fruit, and Chocolate.
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baking,chocolate,cooking,holiday cooking, Chocolate (Box Set), Beautifully produced and presented in an attractive box, this two-volume celebration of one of the world's most beloved confections is a must for chocoholics everywhere. Its mouthwatering photographs, taken by one of France's leading food photographers, are feasts for the eyes, making Chocolate an ideal gift. In the first volume, The History of Chocolate, chocolate lovers can discover the fascinating story behind this global favorite, and how the discovery of the cocoa bean and its subsequent transformation into a valuable commodity changed the face of history. This volume looks at the processes involved in transforming the raw bean into delectable confectionary, as well as the cultural role it played, with the establishment of Europe's finest chocolate houses and its acceptance at all levels of society.The second volume, The Taste of Chocolate is devoted to appreciating chocolate in all its myriad guises, and includes useful tips on the optimal conditions to savor this black gold and how to find the perfect accompaniments, whether fruit, cheese, wine, or spices. It explains the terms used by the professionals-defining garniture, couverture, or ganache, for example-and the specialist techniques used in preparing the basic material into delectable confectionary. This connoisseur's appreciation of chocolate is rounded off by a collection of irresistible chocolate recipes, including Chocolate-Cherry Mousse, Grand-Marnier Chocolate Cake, Chocolate Fondue with Fruit, and Chocolate.
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Catégorie: Baking
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Catégorie: Baking
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Paule Cuvelier Avec la contribution de Cathy Selena Avec la contribution de Natacha Nikoulinesearch
Chocolate (2008)search
EN NWISBN: 9782080300553search ou 2080300555, en anglais, 192 pages, Flammarion, Nouveau.
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Mots-clés: Livres anglais et étrangers, Cooking, Food & Wine, Baking, Chocolate
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4
Paule Cuvelier Avec la contribution de Cathy Selena Avec la contribution de Natacha Nikoulinesearch
Chocolate (2008)search
EN USISBN: 9782080300553search ou 2080300555, en anglais, 192 pages, Flammarion, Utilisé.
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Mots-clés: Livres anglais et étrangers, Cooking, Food & Wine, Baking, Chocolate
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Paule Cuvelier Contributor Cathy Selena Contributor Natacha Nikoulinesearch
Chocolate (2008)search
EN HC USISBN: 9782080300553search ou 2080300555, en anglais, 192 pages, Flammarion, couverture rigide, Utilisé.
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Paule Cuvelier Contributor Cathy Selena Contributor Natacha Nikoulinesearch
Chocolate (2008)search
EN HC NWISBN: 9782080300553search ou 2080300555, en anglais, 192 pages, Flammarion, couverture rigide, Nouveau.
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Paule Cuvelier Contributor Cathy Selena Contributor Natacha Nikoulinesearch
Chocolate Box Set (2011)search
EN HC USISBN: 9782080200921search ou 2080200925, en anglais, 192 pages, Flammarion, couverture rigide, Utilisé.
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Mots-clés: Amazon Publishing, Audible Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Cookbooks, Food & Wine, Baking, Chocolate, Desserts
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Chocolate Box Set (2011)search
EN HC NWISBN: 9782080200921search ou 2080200925, en anglais, 192 pages, Flammarion, couverture rigide, Nouveau.
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