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100%: Marie-Laure Fréchet: Encyclopédie Du Pain Maison (ISBN: 9782081505124) 2019, Flammarion, en français, aussi comme e-book.Afficher uniquement cette édition…
83%: L'ENCYCLOPÉDIE DU PAIN MAISON (ISBN: 9782081488526) en français.Afficher uniquement cette édition…
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Encyclopédie Du Pain Maisonsearch
~FR NW EBISBN: 9782081505124search ou 2081505126, sans doute en français, Nouveau, ebook.
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Du vendeur/antiquaire.
Faire du pain chez soi, c'est renouer avec une technique ancestrale. C'est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l'équipement d'une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du ' fait maison ' ! Un cahier pratique qui rassemble : l'histoire du pain . Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) . ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l'eau, le sel, le levain, la levure...) . les pains de France, les pains du monde... La partie technique comporte de nombreux pas à pas : s'organiser . Le matériel nécessaire . la maîtrise du temps . les quantités . le pétrissage . la fermentation . le lamage . la cuisson . la conservation . utiliser les restes. Plus de 100 recettes illustrées : les pains classiques . les pains de France . les pains de table salés . les pains sucrés du goûter . les pains du monde . avec du pain . avec de la pâte à pain . les restes du pain . les desserts au pain. linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/encyclopedie-du-pain-maison;Classification Decitre 1=Cuisine;EAN_Fiches_Privées=9782081505124;Titre=Encyclopédie du pain maison;Classification Decitre 2=Accompagnements;Classification Decitre 3=Pain;physical.
Du vendeur/antiquaire.
Faire du pain chez soi, c'est renouer avec une technique ancestrale. C'est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l'équipement d'une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du ' fait maison ' ! Un cahier pratique qui rassemble : l'histoire du pain . Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) . ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l'eau, le sel, le levain, la levure...) . les pains de France, les pains du monde... La partie technique comporte de nombreux pas à pas : s'organiser . Le matériel nécessaire . la maîtrise du temps . les quantités . le pétrissage . la fermentation . le lamage . la cuisson . la conservation . utiliser les restes. Plus de 100 recettes illustrées : les pains classiques . les pains de France . les pains de table salés . les pains sucrés du goûter . les pains du monde . avec du pain . avec de la pâte à pain . les restes du pain . les desserts au pain. linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/encyclopedie-du-pain-maison;Classification Decitre 1=Cuisine;EAN_Fiches_Privées=9782081505124;Titre=Encyclopédie du pain maison;Classification Decitre 2=Accompagnements;Classification Decitre 3=Pain;physical.
Numéro de commande de plate-forme Priceminister.com (EB): 5648268400
Catégorie: Livres, ebooks
Mots-clés: Ebook Cuisine
Données de 28-12-2020 20:53h
ISBN (notations alternatives): 2-08-150512-6, 978-2-08-150512-4
Catégorie: Livres, ebooks
Mots-clés: Ebook Cuisine
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Marie Laure Fréchetsearch
Encyclopédie du pain maison (2019)search
~FR NWISBN: 9782081505124search ou 2081505126, sans doute en français, Flammarion, Nouveau.
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bol.com.
Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait maison » ! • Un cahier pratique qui rassemble L’histoire du pain – Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) – Ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l’eau, le sel, le levain, la levure…) – Les pains de France, les pains du monde… • La partie technique comporte de nombreux pas à pas S’organiser – Le matériel nécessaire – La maîtrise du temps – Les quantités – Le pétrissage – La fermentation – Le lamage – La cuisson – La conservation – Utiliser les restes • Plus de 100 recettes illustrées Les pains classiques – Les pains de France – Les pains de table salés – Les pains sucrés du goûter – Les pains du monde – Avec du pain – Avec de la pâte à pain – Les restes du pain – Les desserts au pain • Une auteure pédagogue et passionnée Marie-Laure Fréchet est journaliste culinaire. Elle aime le pain et en fait chez elle pour sa famille. • La contribution de boulangers, pâtissiers, chefs, brasseuses, etc. Roland Feuillas, Julien Burlat, Alex Croquet, Sarah Bertin, Juan Arbelaez, Chambelland, Olivier Vandromme, Mamiche, Magda Gegenava, Dada Zahra, Apollonia Poilâne, Laura Zavan, Florent Ladeyn, Julien Duboué, Sonia Ezgulian, Cocomiette, François Daubinet, Jessica Préalpato. Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait maison » ! • Un cahier pratique qui rassemble L’histoire du pain – Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) – Ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l’eau, le sel, le levain, la levure…) – Les pains de France, les pains du monde… • La partie technique comporte de nombreux pas à pas S’organiser – Le matériel nécessaire – La maîtrise du temps – Les quantités – Le pétrissage – La fermentation – Le lamage – La cuisson – La conservation – Utiliser les restes • Plus de 100 recettes illustrées Les pains classiques – Les pains de France – Les pains de table salés – Les pains sucrés du goûter – Les pains du monde – Avec du pain – Avec de la pâte à pain – Les restes du pain – Les desserts au pain • Une auteure pédagogue et passionnée Marie-Laure Fréchet est journaliste culinaire. Elle aime le pain et en fait chez elle pour sa famille. • La contribution de boulangers, pâtissiers, chefs, brasseuses, etc. Roland Feuillas, Julien Burlat, Alex Croquet, Sarah Bertin, Juan Arbelaez, Chambelland, Olivier Vandromme, Mamiche, Magda Gegenava, Dada Zahra, Apollonia Poilâne, Laura Zavan, Florent Ladeyn, Julien Duboué, Sonia Ezgulian, Cocomiette, François Daubinet, Jessica Préalpato. Inhoud:Taal: Franstalig;Bindwijze: E-book;Verschijningsdatum: oktober 2019;Ebook formaat: -72234; Betrokkenen:Auteur: Marie-Laure Fréchet;Uitgever: Flammarion; Lees mogelijkheden:Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Overige e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet); EAN: Franstalig | E-book | 9782081505124.
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Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait maison » ! • Un cahier pratique qui rassemble L’histoire du pain – Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) – Ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l’eau, le sel, le levain, la levure…) – Les pains de France, les pains du monde… • La partie technique comporte de nombreux pas à pas S’organiser – Le matériel nécessaire – La maîtrise du temps – Les quantités – Le pétrissage – La fermentation – Le lamage – La cuisson – La conservation – Utiliser les restes • Plus de 100 recettes illustrées Les pains classiques – Les pains de France – Les pains de table salés – Les pains sucrés du goûter – Les pains du monde – Avec du pain – Avec de la pâte à pain – Les restes du pain – Les desserts au pain • Une auteure pédagogue et passionnée Marie-Laure Fréchet est journaliste culinaire. Elle aime le pain et en fait chez elle pour sa famille. • La contribution de boulangers, pâtissiers, chefs, brasseuses, etc. Roland Feuillas, Julien Burlat, Alex Croquet, Sarah Bertin, Juan Arbelaez, Chambelland, Olivier Vandromme, Mamiche, Magda Gegenava, Dada Zahra, Apollonia Poilâne, Laura Zavan, Florent Ladeyn, Julien Duboué, Sonia Ezgulian, Cocomiette, François Daubinet, Jessica Préalpato. Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait maison » ! • Un cahier pratique qui rassemble L’histoire du pain – Le pain et la nutrition (index glycémique, calories, fibres, gluten, additifs) – Ce qui fait le pain (des céréales à la farine, l’eau, le sel, le levain, la levure…) – Les pains de France, les pains du monde… • La partie technique comporte de nombreux pas à pas S’organiser – Le matériel nécessaire – La maîtrise du temps – Les quantités – Le pétrissage – La fermentation – Le lamage – La cuisson – La conservation – Utiliser les restes • Plus de 100 recettes illustrées Les pains classiques – Les pains de France – Les pains de table salés – Les pains sucrés du goûter – Les pains du monde – Avec du pain – Avec de la pâte à pain – Les restes du pain – Les desserts au pain • Une auteure pédagogue et passionnée Marie-Laure Fréchet est journaliste culinaire. Elle aime le pain et en fait chez elle pour sa famille. • La contribution de boulangers, pâtissiers, chefs, brasseuses, etc. Roland Feuillas, Julien Burlat, Alex Croquet, Sarah Bertin, Juan Arbelaez, Chambelland, Olivier Vandromme, Mamiche, Magda Gegenava, Dada Zahra, Apollonia Poilâne, Laura Zavan, Florent Ladeyn, Julien Duboué, Sonia Ezgulian, Cocomiette, François Daubinet, Jessica Préalpato. Inhoud:Taal: Franstalig;Bindwijze: E-book;Verschijningsdatum: oktober 2019;Ebook formaat: -72234; Betrokkenen:Auteur: Marie-Laure Fréchet;Uitgever: Flammarion; Lees mogelijkheden:Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Overige e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet); EAN: Franstalig | E-book | 9782081505124.
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ISBN (notations alternatives): 2-08-150512-6, 978-2-08-150512-4
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Données de 28-12-2020 20:53h
ISBN (notations alternatives): 2-08-150512-6, 978-2-08-150512-4
3
L ENCYCLOPÉDIE DU PAIN MAISONsearch
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Du vendeur/antiquaire.
L'ENCYCLOPÉDIE DU PAIN MAISON.
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Catégorie: Books
Données de 20-02-2020 03:40h
ISBN (notations alternatives): 2-08-148852-3, 978-2-08-148852-6
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ISBN (notations alternatives): 2-08-148852-3, 978-2-08-148852-6
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Encyclopédie Du Pain Maisonsearch
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Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Titre=Encyclopédie Du Pain Maison;Disponibilité=Disponible;Classification Decitre 2=Accompagnements;Classification Decitre 3=Pain;Livres / Format=Beau livre;Dimensions et poids / Poids=2240;Livres o.
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Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Titre=Encyclopédie Du Pain Maison;Disponibilité=Disponible;Classification Decitre 2=Accompagnements;Classification Decitre 3=Pain;Livres / Format=Beau livre;Dimensions et poids / Poids=2240;Livres o.
Numéro de commande de plate-forme Priceminister.com (Oth.): 3979598334
Catégorie: Livres, Cuisine
Mots-clés: Livre
Données de 20-02-2020 03:40h
ISBN (notations alternatives): 2-08-148852-3, 978-2-08-148852-6
Catégorie: Livres, Cuisine
Mots-clés: Livre
Données de 20-02-2020 03:40h
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