La Cuisine Des 5 Saisons De - 105 Recettes Simples Et Créatives
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Pierre GAGNAIREsearch
La cuisine des 5 saisons de (2016)search
FR NWISBN: 9782263145971search ou 2263145974, en français, 248 pages, Solar, Nouveau.
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Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. Le livre se compose de 30 menus, soit 90 recettes, et se découpe en 5 saisons ; pour Pierre Gagnaire, l'année se divise en 5 périodes et non 4, le début du printemps étant en soi une cinquième saison ! Pour chaque saison, il propose 6 menus respectant la fraîcheur des produits et l'équilibre entre les 3 plats qui les composent. Grâce à son talent de pédagogue, les recettes les plus impressionnantes deviennent faciles à réaliser ! Pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, endive entière farcie d'abricots secs et de raisins blonds, terrine de sole aux poireaux, pithivier de viande, oeuf à la berrichonne, gros gnocchi de pois cassé aux cèpes ... le salé se décline avec maestro mais reste accessible à tous les amateurs, même les moins expérimentés ! Quant aux desserts, des gâteaux du terroir aux sucreries les plus sophistiquées, ils s'échappent de l'imagination de Pierre Gagnaire sous nos yeux pour prendre la forme de recettes que chacun peut concocter. Biscuit roulé à la vanille, jus de fraise émulsionné, salade de fruit au Campari, tuile au citron, gelée de pamplemousse rose... à chaque saison ses fruits de prédilection et ses desserts préférés. Broché, Étiquette: Solar, Solar, Groupe de produits: Book, Publié: 2016-10-13, Date de sortie: 2016-10-13, Studio: Solar, Vente de rang: 86702.
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Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. Le livre se compose de 30 menus, soit 90 recettes, et se découpe en 5 saisons ; pour Pierre Gagnaire, l'année se divise en 5 périodes et non 4, le début du printemps étant en soi une cinquième saison ! Pour chaque saison, il propose 6 menus respectant la fraîcheur des produits et l'équilibre entre les 3 plats qui les composent. Grâce à son talent de pédagogue, les recettes les plus impressionnantes deviennent faciles à réaliser ! Pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, endive entière farcie d'abricots secs et de raisins blonds, terrine de sole aux poireaux, pithivier de viande, oeuf à la berrichonne, gros gnocchi de pois cassé aux cèpes ... le salé se décline avec maestro mais reste accessible à tous les amateurs, même les moins expérimentés ! Quant aux desserts, des gâteaux du terroir aux sucreries les plus sophistiquées, ils s'échappent de l'imagination de Pierre Gagnaire sous nos yeux pour prendre la forme de recettes que chacun peut concocter. Biscuit roulé à la vanille, jus de fraise émulsionné, salade de fruit au Campari, tuile au citron, gelée de pamplemousse rose... à chaque saison ses fruits de prédilection et ses desserts préférés. Broché, Étiquette: Solar, Solar, Groupe de produits: Book, Publié: 2016-10-13, Date de sortie: 2016-10-13, Studio: Solar, Vente de rang: 86702.
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Mots-clés: Cuisine & Vins, Collection 1001, Coffrets, Nature & Jardins, Sports & Jeux, Livres, Boutiques, Solar, Alcools et spiritueux, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisine rapide, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Diététique, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Pâtes, riz, Pâtisserie, Sauces, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
Données de 21-10-2017 11:21h
ISBN (notations alternatives): 2-263-14597-4, 978-2-263-14597-1
Mots-clés: Cuisine & Vins, Collection 1001, Coffrets, Nature & Jardins, Sports & Jeux, Livres, Boutiques, Solar, Alcools et spiritueux, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisine rapide, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Diététique, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Pâtes, riz, Pâtisserie, Sauces, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
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La cuisine des 5 saisons de (2016)search
FR USISBN: 9782263145971search ou 2263145974, en français, 248 pages, Solar, Utilisé.
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Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. Le livre se compose de 30 menus, soit 90 recettes, et se découpe en 5 saisons ; pour Pierre Gagnaire, l'année se divise en 5 périodes et non 4, le début du printemps étant en soi une cinquième saison ! Pour chaque saison, il propose 6 menus respectant la fraîcheur des produits et l'équilibre entre les 3 plats qui les composent. Grâce à son talent de pédagogue, les recettes les plus impressionnantes deviennent faciles à réaliser ! Pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, endive entière farcie d'abricots secs et de raisins blonds, terrine de sole aux poireaux, pithivier de viande, oeuf à la berrichonne, gros gnocchi de pois cassé aux cèpes ... le salé se décline avec maestro mais reste accessible à tous les amateurs, même les moins expérimentés ! Quant aux desserts, des gâteaux du terroir aux sucreries les plus sophistiquées, ils s'échappent de l'imagination de Pierre Gagnaire sous nos yeux pour prendre la forme de recettes que chacun peut concocter. Biscuit roulé à la vanille, jus de fraise émulsionné, salade de fruit au Campari, tuile au citron, gelée de pamplemousse rose... à chaque saison ses fruits de prédilection et ses desserts préférés. Broché, Étiquette: Solar, Solar, Groupe de produits: Book, Publié: 2016-10-13, Date de sortie: 2016-10-13, Studio: Solar, Vente de rang: 86702.
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Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. Le livre se compose de 30 menus, soit 90 recettes, et se découpe en 5 saisons ; pour Pierre Gagnaire, l'année se divise en 5 périodes et non 4, le début du printemps étant en soi une cinquième saison ! Pour chaque saison, il propose 6 menus respectant la fraîcheur des produits et l'équilibre entre les 3 plats qui les composent. Grâce à son talent de pédagogue, les recettes les plus impressionnantes deviennent faciles à réaliser ! Pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, endive entière farcie d'abricots secs et de raisins blonds, terrine de sole aux poireaux, pithivier de viande, oeuf à la berrichonne, gros gnocchi de pois cassé aux cèpes ... le salé se décline avec maestro mais reste accessible à tous les amateurs, même les moins expérimentés ! Quant aux desserts, des gâteaux du terroir aux sucreries les plus sophistiquées, ils s'échappent de l'imagination de Pierre Gagnaire sous nos yeux pour prendre la forme de recettes que chacun peut concocter. Biscuit roulé à la vanille, jus de fraise émulsionné, salade de fruit au Campari, tuile au citron, gelée de pamplemousse rose... à chaque saison ses fruits de prédilection et ses desserts préférés. Broché, Étiquette: Solar, Solar, Groupe de produits: Book, Publié: 2016-10-13, Date de sortie: 2016-10-13, Studio: Solar, Vente de rang: 86702.
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Mots-clés: Cuisine & Vins, Collection 1001, Coffrets, Nature & Jardins, Sports & Jeux, Livres, Boutiques, Solar, Alcools et spiritueux, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisine rapide, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Diététique, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Pâtes, riz, Pâtisserie, Sauces, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
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Mots-clés: Cuisine & Vins, Collection 1001, Coffrets, Nature & Jardins, Sports & Jeux, Livres, Boutiques, Solar, Alcools et spiritueux, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisine rapide, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Diététique, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Pâtes, riz, Pâtisserie, Sauces, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
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PIERRE GAGNAIREsearch
LA CUISINE DES CINQ SAISONS NOUVELLE EDITION (2016)search
FR PB USISBN: 9782263145971search ou 2263145974, en français, 248 pages, Solar, Livre de poche, Utilisé.
€ 30,52 (C$ 45,41)¹ thumbs_up_down + Expédition à la France: € 10,07 (C$ 14,98)¹ = € 40,59 (C$ 60,39)¹
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Mots-clés: Livres, Cuisine et Vins, Cuisine au quotidien, Cuisine traditionnelle, Cuisine de saison, Cuisiner selon les saisons
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La Cuisine Des 5 Saisons De 105 Recettes Simples Et Créativessearch
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Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Titre=La Cuisine Des 5 Saisons De Pierre Gagnaire - 105 Recettes Simples Et Créatives;Livres / Longueur=25.30;Disponibilité=Disponible;Livres / Nb de pages=248;Lieu de parution=Paris , France;Classifi.
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Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Titre=La Cuisine Des 5 Saisons De Pierre Gagnaire - 105 Recettes Simples Et Créatives;Livres / Longueur=25.30;Disponibilité=Disponible;Livres / Nb de pages=248;Lieu de parution=Paris , France;Classifi.
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Catégorie: Livres, Cuisine, Livres - Cuisine des chefs
Mots-clés: Livre
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ISBN (notations alternatives): 2-263-14597-4, 978-2-263-14597-1
Catégorie: Livres, Cuisine, Livres - Cuisine des chefs
Mots-clés: Livre
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