Une histoire politique de l’alimentation: Du paléolithique à nos jours - Essais -
documents (ESSAIS-DOCUMENT) (French Edition)
Comparez toutes les offres
Meilleur prix: € 16,99 (à partir de 12-02-2018)1
Paul Arièssearch
Une histoire politique de l alimentation (2016)search
FR NW EB DLISBN: 9782315007905search ou 2315007909, en français, Max Milo Editions, Max Milo Editions, Max Milo Editions, Nouveau, ebook, Téléchargement numérique.
in-stock.
Du vendeur/antiquaire.
Pourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours.
Du vendeur/antiquaire.
Pourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours.
Numéro de commande vendeur: 63aa5c20-c6c0-4f90-a21a-45ebe30fc667
Numéro de commande de plate-forme Kobobooks.fr: 184459782315007905
Catégorie: Food & Drink
Mots-clés: Une histoire politique de l'alimentation Paul Ariès Food Writing Food & Drink 9782315007905
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
Numéro de commande de plate-forme Kobobooks.fr: 184459782315007905
Catégorie: Food & Drink
Mots-clés: Une histoire politique de l'alimentation Paul Ariès Food Writing Food & Drink 9782315007905
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
2
Paul Ariessearch
Une histoire politique de l alimentation Du paléolithique à nos jours Essais documents (2016)search
FR NWISBN: 9782315007905search ou 2315007909, en français, Max Milo Editions, Nouveau.
Direct beschikbaar.
bol.com.
Pourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours. Inhoud:Taal: Franstalig;EAN: 9782315007905;Bindwijze: E-book;Verschijningsdatum: 2016-09-01; Betrokkenen:Auteur: Paul Aries; Franstalig | E-book | 9782315007905.
bol.com.
Pourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours. Inhoud:Taal: Franstalig;EAN: 9782315007905;Bindwijze: E-book;Verschijningsdatum: 2016-09-01; Betrokkenen:Auteur: Paul Aries; Franstalig | E-book | 9782315007905.
Commentaire de vendeur bol.com:
Nieuw, Direct beschikbaar
Numéro de commande de plate-forme Bol.com: 9200000063929006
Catégorie: Boeken, Koken, Eten & Drinken, Kookboeken
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
Nieuw, Direct beschikbaar
Numéro de commande de plate-forme Bol.com: 9200000063929006
Catégorie: Boeken, Koken, Eten & Drinken, Kookboeken
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
3
Paul Arièssearch
Une histoire politique de l’alimentation Du paléolithique à nos jours Essais documents ESSAIS DOCUMENT French Edition (2016)search
FR NW EB DLISBN: 9782315007905search ou 2315007909, en français, 445 pages, Max Milo Editions, Nouveau, ebook, Téléchargement numérique.
ebook à télécharger, Livraison gratuite.
Du vendeur/antiquaire.
Pourquoi l’alimentation est à l’origine des biens communs de l’humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l’(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l’alimentation, l’auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d’enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours. Bien connu comme politologue spécialiste de l’écologie, mais aussi bon connaisseur des problématiques liées à la table et à l’alimentation, Paul Ariès enseigne depuis 1988 dans les plus grandes écoles internationales d’hôtellerie. Prix 1996 de l’Académie nationale de cuisine, il est l’auteur de La Fin des mangeurs (Desclée de Brouwer, 1997), Les Fils de McDo (L’Harmattan, 2000), Le Goût (avec Gong Gang, Desclée de Brouwer, 2000), Manger sans peur (Golias, 2011). Kindle Edition, Format: Kindle eBook, Étiquette: Max Milo Editions, Max Milo Editions, Groupe de produits: eBooks, Publié: 2016-09-01, Date de sortie: 2016-09-01, Studio: Max Milo Editions, Vente de rang: 824574.
Du vendeur/antiquaire.
Pourquoi l’alimentation est à l’origine des biens communs de l’humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l’(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ? Au-delà des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l’alimentation, l’auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d’enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours. Bien connu comme politologue spécialiste de l’écologie, mais aussi bon connaisseur des problématiques liées à la table et à l’alimentation, Paul Ariès enseigne depuis 1988 dans les plus grandes écoles internationales d’hôtellerie. Prix 1996 de l’Académie nationale de cuisine, il est l’auteur de La Fin des mangeurs (Desclée de Brouwer, 1997), Les Fils de McDo (L’Harmattan, 2000), Le Goût (avec Gong Gang, Desclée de Brouwer, 2000), Manger sans peur (Golias, 2011). Kindle Edition, Format: Kindle eBook, Étiquette: Max Milo Editions, Max Milo Editions, Groupe de produits: eBooks, Publié: 2016-09-01, Date de sortie: 2016-09-01, Studio: Max Milo Editions, Vente de rang: 824574.
Numéro de commande de plate-forme Amazon.ca: B01KORSX0C
Mots-clés: Amazon Publishing, Audible Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Livres, Histoire et Sciences humaines, Archéologie et anthropologie, Préhistoire, Paléolithique, Sciences, Techniques et Médecine, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Kindle Store, Kindle eBooks, Cookbooks, Food & Wine, Gastronomy, History, Livres français, Politics & Social Sciences, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Bière, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Desserts, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
Mots-clés: Amazon Publishing, Audible Audiobooks, Bargain Books, Boxed Sets, Canada Day Deals, Christian Living Store, For Dummies Store, Formats, Kids & Family Store, Qualifying Textbooks - Fall 2007, Specialty Stores, Livres, Histoire et Sciences humaines, Archéologie et anthropologie, Préhistoire, Paléolithique, Sciences, Techniques et Médecine, Sciences de la terre - Eau - Environnement, Kindle Store, Kindle eBooks, Cookbooks, Food & Wine, Gastronomy, History, Livres français, Politics & Social Sciences, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Bière, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales, Desserts, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine et Vins
Données de 12-02-2018 09:28h
ISBN (notations alternatives): 2-315-00790-9, 978-2-315-00790-5
autorenew